VALKENSWAARD – Niet meteen doorslikken maar even in de mond houden totdat het koolzuur is verdwenen. Het speciale glas, smal aan de onderkant, houdt de schuimkraag – en daarmee het aroma beter vast. Hogere bierkunde werd er gisteren bedreven in café De Bel in Valkenswaard, waar de
echte fijnproevers van speciaalbier bijeenkwamen voor het Bierfestival Gerst.

Bron: ED